NẤU GẠO LỨT BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN???NGÂM GẠO 22 GIỜ??? CÁCH DÙNG NỒI ĐẤT???

Xin chào Ban Tư Vấn ! Em muốn hỏi các nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện ? Trước khi nấu có phải ngâm trong 22 tiếng ? Nấu bằng nồi cơm điện có khác gì so với nồi thường ? Vì em đến chi nhánh Nguyễn Tiểu La quận 10 mua thì người bán bảo là nấu bằng nồi cơm điện chỉ ăn chơi thôi chứ không trị bệnh hay bổ dưỡng gì cả ? và nếu nấu bằng nồi điện cũng phải ngâm trước 22h . Xin xác nhận giúp em thông tin trên là đúng hay sai và cho em thêm thông tin về cách nấu bằng nồi điện . Em cảm ơn!

TRẢ LỜI:

-Nồi cơm điện dễ dùng, tiện lợi nên được ưa chuộng
-Tuy nhiên, cơm tiếp xúc kim loại (âm ) bị giảm chất lượng .Giống như ta dùng siêu đất nấu thuốc tốt hơn dùng nồi kim loại.Hơn nữa người ta cho là dao động điện có tần số cao sẽ làm giảm chất lượng thực phẩm.
-Nấu nồi đất tốt nhất.
Nồi đất mua khoảng 30 000đ- 40 000đ ở các tiêm bán gốm sứ đường Nguyễn Chí Thanh gần đối diện chùa Giác Ngộ Q . 10 , TPHCM
Nồi đất mới mua về , muốn dùng lâu thì làm như sau:Đổ từ 1- 3 muỗng cà phê dầu mè nguyên chất (hay dầu phộng , dầu dừa …) vào rồi đốt nóng nồi trên bếp, đồng thời đảo nồi để dầu thấm đều vào thành trong của nồi. Sau đó để nguội. Dầu kết dính vào đất sẽ làm nồi bền chắc.1 giờ sau là dùng nấu ăn được.
Nhưng nấu cơm bằng nồi đất hơi khó vì dưới đáy nóng nhiều hơn ở trên nắp ( cũng bằng đất ).Có khi cơm khét bên dưới mà sống ở trên.
Do đó ta nên thay nắp đất bằng nắp kim loại mà vừa với nồi bằng đất , thì trên và dưới nóng đều nhau.Cơm có cháy ăn ngọn…
-Nên cho chút muối \vào nồi gạo sẽ thành cơm ngon hơn.
-Lượng nước đổ vào gạo theo tỉ lệ : 2- 2,5 lon nước / 1 lon gạo
-Dù sao nấu cơm lứt bằng nồi điện cũng trị lành bệnh.

-Gạo lứt chỉ nên ngâm vài giờ (không ngâm cũng được ). Ngâm gạo 22 giờ làm gạo âm có vị chua sẽ không tốt vì đa số các bệnh là âm ( âm chống âm ). Ăn cốm gạo rang dương càng làm mau hết bệnh âm